Получилось так, что в помещении оборудовали новый вход, а выключатель освещения остался около замурованных дверей. Что делать ложить проводку на новый выключатель или придумать что-то другое.

Ну, а что тут гадать? Просто Вам нужно провести провода из разъединительной коробки туда куда нужно, а проводку к старому выключателю демонтировать.

Работа выключателя - прерывать фазу, которая поступает на лампочку. Если бы его не было, лампочка горела бы постоянно. Демонтируйте выключатель, соедините между собой провода, хорошенько заизолируйте, и похороните в стене. Прервите фазу на лампочке, которая, как я понял стоит там, где надо, в образовавшийся разрыв вмонтируйте провод 2х1,5, спрячьте в кабель-канал и поставьте новый выключатель наружного исполнения.